新鲜橘皮能泡水喝吗？新鲜橘皮泡水喝的危害

现在正是吃橘子的季节，不少人吃完橘子后，用新鲜的橘子皮泡水喝，小编告诉大家，新鲜的橘子皮是不能泡水喝的。关于，新鲜橘皮能泡水喝吗？新鲜橘皮泡水喝的危害。小编来为您一一解答！

新鲜橘皮能泡水喝吗

新鲜橘皮不能泡水喝。鲜橘皮和中药中所用的陈皮并不是一回事，不具备药效，用它泡水还可能对健康产生不利影响。鲜橘皮不宜泡水喝的另一个原因是，鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康。为防止橘子树遭病虫害，从开花到结果期间，要多次喷洒农药，且大部分农药不能分解，一旦残留在橘子表面，就很难去除。此外，为防止细菌侵入橘子内，果农摘下橘子后，大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制橘子表面的细菌、延长保鲜期，这虽然对果肉没有影响，但在橘子皮上难以避免会残留有部分毒素。用这种鲜橘子皮直接泡水喝，可能对健康产生不利影响。

新鲜橘皮泡水喝的危害

用橘子皮制成的药用陈皮具有理气化痰、和胃止呕助消化的作用。冬春时节正值橘子上市的旺季，不少市民吃完橘子后，喜欢将新鲜橘皮撕成小块泡茶、煮粥食用，一是口感不错，二是认为鲜橘皮也有陈皮的功效。对此，广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红持否定态度，她告诉新快报记者，新鲜橘皮并没有药用陈皮的功效。药用陈皮是由鲜橘皮洗干净，浸泡，晒干并储存两三年以上制成，其存放期间产生的黄酮类化合物比较多，这也是陈皮功效所在。不仅如此，鲜橘皮里含有挥发油，会对消化道产生刺激，可能诱发胃肠道疾病。而且鲜橘皮上可能还有农药、保鲜剂残留，部分不法商贩为了让橘子看着更靓，还在橘皮上打了蜡，因此，直接将鲜橘皮泡水煮食不利健康。

橘子皮泡水喝的功效

1. 橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。

2. 陈皮中丰富的维生素P能有效防治高血压，中老年人食用可有益健康。

3. 陈皮可用于脾虚饮食减少，对于饮食消化不良者可以食用之，恶心呕吐者饮用陈皮泡水茶可减缓症状。

4. 但是要注意的是：陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。